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鸡杂火锅培训

鸡杂火锅培训

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项目内容
鸡杂火锅的药用功效:鸡肉性味甘、温,有温中益气、补精添髓的功效。鸡肉含有丰富的蛋白质,脂肪多含不饱和脂肪酸,是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白质食品,尤以体质虚弱、病后或产后更为适宜。

培训内容

A、理论学习:
1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、经营小技巧,轻松创造。
B、示范讲解:
1、老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
C.自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

培训优势

1、学员可实地考察,满意后签约学习。
2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。
3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司提供。
4、在培训过程中,由师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
5、一次性收取费,中途不再收取其他费用。
6、食宿,安全卫生。
7、3年内跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。

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